Til fire personer trenger du:
Kutt av bunnen slik at løken står støtt på benken. Skjær et kryss i toppen av hver løk og strø salt i krysset. Pass på at saltet kommer dypt ned i løken. Press timian og en klatt smør i hvert kryss.
Sett løken på et lag med havsalt i en ildfast form og bak i ovnen på 200°C i 35 til 40 minutter.